[breadcrumb] Manti ist eigentlich eine Spezialität aus Zentralasien. Es sind Teigtaschen mit einer besonderen Form. Traditionell werden Manti mit einer Hammelfleisch-Zwiebel Füllung zubereitet und über …
Russische Manti mit veganem Hack
Teigtaschen
Vegane Piroschki – russische Piroggen
[breadcrumb] Piroggen, ist eine weitere Alternative, köstliche Füllungen im Teig zu verpacken. Piroggen werden in jedem Teil Russlands gerne gegessen und können als russisches Nationalgericht …
Teigtaschen
Vegane Pelmeni mit Sojahack und Kräuter-Mayonnaise
Hier ist sie, in meinen Augen, die Königsdisziplin der russischen Teigtaschen. Traditionell werden Pelmeni mit einer Hackfleischfüllung zubereitet. Und an sich, sind den Variationen an …
Wareniki mit verschiedenen Füllungen und Kräuterdip
[breadcrumb] Was wäre die russische Küche ohne ihre unzähligen Teigtaschenrezepte? Pelmeni und Piroggen sind in aller Munde, aber es gibt eine weitere Köstlichkeit, die in …